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宫保虾球的做法_0

2018-11-05 18:57:32
宫保虾球的做法 小时候喜欢吃宫保鸡丁,后来学会了宫保汁的做法发现淋在什么菜上都好吃,酸酸甜甜,甜甜辣辣,味道赞到爆! 主料 虾球20只 鱼丸适量 虾丸 鱿鱼圈 辅料 葱姜蒜适量 干辣椒23个 生抽适量 料酒适量 白糖适量 香醋适量 盐一勺 淀粉一勺 水一小杯 花椒少许 宫保虾球的做法步骤 1. 先将虾仁处理好放入料酒盐腌制去腥 2. 将生抽、糖、盐、淀粉、香醋、水,少许味精、麻油拌匀成调料汁备用 3. 葱蒜切末备用,干辣椒切段,(姜末也可去腥,我不爱吃姜便没放) 4. 锅中热油6分时倒入干辣椒煸香 5. 放入腌好的虾仁,鱼丸虾丸鱿鱼圈炒散 6. 炒至虾仁断生,鱼类制品微微变色时加入葱末蒜末翻炒 7. 倒入调料汁,使之浓稠包挂住虾球 宫保虾球的做法图解8 8. 出锅啦 小贴士 先把汁调好,免得一样一样放浪费时间虾肉会变老;鱼丸虾丸切成小块更易入味炒熟,不喜欢吃的同学可以不放,喜欢吃什么就放什么,随意啦
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